با مشاوره تغذیه داروچی به اندامی که دوست داریم برسیم
با دریافت رژیم غذایی اصولی و درست می‌توان در مدت زمان کوتاهی بدون داشتن عوارض جانبی به وزن ایدهآل و اندام مناسبی رسید. پس همین الان از دکتر نسرین کاتبی ، متخصص تغذیه نمونه استان مشاوره بگیر.
چرا به رژیم تغذیه‌ای اصولی نیاز داریم؟
بهتر است با یک ضرب المثل شروع کنیم «بدن ما دقیقاً آن چیزی است که می‌خوری»
در سالهای اخیر تغذیه و رژیم درمانی مورد توجه بسیاری قرار گرفته. چرا که در نهایت بسیاری از افراد به تاثیر تغذیه و الگوی غذایی بر جسم، روح، روان و عملکرد فرد پی برده اند. در واقع همه ما یک الگوی غذایی داریم اما ممکن است الگوی غذایی بیشتر ما سالم و بر پایه اصول علمی نباشد. بنابراین برای حفظ سلامت و بهبود کیفیت زندگی، داشتن یک الگوی سالم تغذیه و رژیم غذایی اصولی بسیار اهمیت دارد.
مزیت رژیم غذایی اصولی و پزشکی....
فواید دریافت رژیم تغذیه داروچی
سلامت جسم و روان
تغذیه سالم باعث حفظ و بهبود سلامت کلی بدن می‌شود. با مصرف موادغذایی متنوع از تمامی گروه‌های غذایی ضروری علاوه بر داشتن بدن سالم، بدن از نظر مواد مغذی نیز تامین می‌شود که این امر علاوه بر سلامت جسم، سلامت روح و روان را نیز بهمراه خواهد داشت.
رسیدن به وزن مناسب و حفظ وزن سالم
سبک غذایی ناسالم و تغذیه نادرست می‌تواند باعث افزایش وزن غیر طبیعی شود. این عامل برای سلامتی بسیار خطرناک است، زیرا چاقی و اضافه وزن زمینه بسیاری از بیماری‌های مزمن مثل دیابت، فشارخون بالا، کبد چرب و غیره می‌باشد.
مچنین چربی انباشته شده در بدن با تولید سایتوکاین‌ها باعث بروز مشکلات متعددی از جمله ناباروری و التهاب در مفاصل شود. در نتیجه رسیدن به وزن مناسب برای پیشگیری و کنترل بیماری‌ها و همچنین رسیدن به تناسب اندام و زیبایی بسیار ضروری است. این امر با داشتن الگوی غذایی و رژیم غذایی صحیح امکان پذیر است.
پیشگیری از بیماری‌ها
اهمیت اصلی تغذیه درست کمک به پیشگیری، کنترل و درمان بیماری‌ها است. همچنین تغذیه در مراقبت بعد از درمان بسیاری از بیماری‌ها مثل گوارشی، قلبی، دیابت، کبد چرب، پرفشارخون نقش اساسی دارد.
افزایش انرژی
شما برای انجام فعالیت‌های روزمره وکارهای ذهنی نیاز مبرمی به انرژی کافی دارید. تغذیه سالم می‌تواند این انرژی را تامین کند و کیفیت زندگی را بهبود ببخشد.
افزایش تمرکز و عملکرد ذهنی
نوع الگوی غذایی می‌تواند روی عملکرد مغز تاثیر مثبت یا منفی داشته باشد. بنابراین رژیم غذایی سالم و درست بطور مستقیم باعث بهبود عملکرد ذهنی و افزایش هوش و حافظه می‌شود. از طرفی این ویژگی خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی را کاهش می‌دهد.
تناسب اندام و حس خوب داشتن اندام دلخواه
تمامی افراد از داشتن تناسب اندام و زیبایی لذت می‌برند.تغذیه سالم و درست، همچنین رژیم غذایی مناسب اصلی‌ترین رکن رسیدن به تناسب اندام و افزایش جذابیت است. رژیم غذایی سالم و مناسب با تأثیر در عملکرد بدن و هورمون‌ها روند پیری را کاهش داده و به سلامتی اندام‌های داخلی و پوست بدن کمک می‌کند.
افزایش اعتماد به نفس
بیشتر افراد با رسیدن به تناسب اندام، احساس رضایت بیشتری از خود دارند و همچنین افراد جذاب و خوشتیپ را تحسین و تایید می‌کنند. این افراد بیشتر در فعالیت‌های گروهی و اجتماعات شرکت می‌کنند و از داشتن تناسب اندام لذت می‌برند و این امر باعث افزایش اعتماد به نفس و رضایت می‌شود.
برخی از بیماران ما
تعدادی از بیماران که با کمک رژیم غذایی دکتر نسرین کاتبی به اندام ایدهآل خود رسیده‌اند.
معرفی دکتر تغذیه نسرین کاتبی
سلام من نسرین کاتبی هستم. مشاور تغذیه و رژیم درمانی با شماره نظام پزشکی ت 6891
فارغ التحصیل دانشگاه علوم پزشکی اصفهان
آغاز فعالیت رژیم درمانی من از سال 92 بوده و اولین رژیم برای خودم با کاهش 50 کیلوگرم وزن بود.
فعالیت حرفه ای من از سال 95 در مطب خصوصی و کلینیک‌های پزشکی آغاز شد که در استان‌های اصفهان، قزوین و در نهایت استان گیلان فعالیت کردم. بنده مشاور تغذیه نمونه و برتر استان قزوین در سال 98 نیز بودم.
درباره رژیم غذایی متخصص تغذیه نسرین کاتبی
استفاده از رژیم غذایی به معنای گرسنگی کشیدن یا محدودیت‌های سخت گیرانه و غیر اصولی در تغذیه نیست. نیاز نیست برای رعایت یک رژیم یا برنامه غذایی سالم از غذاهایی که دوست دارید محروم بمانید و یا برای تهیه اقلام غذایی در رژیم هزینه‌های گزافی پرداخت کنید.
سبک و سیاق رژیم برای شما متناسب با وضعیت و علایق شما و منطبق بر فرهنگ غذایی و سفره خانواده شماست. در دوره‌های رژیم دکتر تغذیه داروچی نسرین کاتبی از تمام گروه‌های غذایی استفاده می‌کنید و تمام نیازهای غذایی و ریز مغذی‌های مورد نیاز متقاضی در نظر گرفته می‌شود.
درباره رژیم‌ها
رژیم کتوژنیک
رژیم کتوژنیک یک رژیم مناسب برای کاهش وزن سریع می‌باشد که در این رژیم، بدن بجای تامین انرژی یا سوخت اولیه از کربوهیدرات از چربی‌های استفاده می‌کند.این رژیم سرشار از غذاهای چرب اما چربی‌های مفید است و منابع کربوهیدرات مثل انواع نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی، ذرت، انواع میوه‌ها و حبوبات و سایر منابع کربوهیدرات حذف می‌شود. این رژیم دارای مزایایی مثل کاهش وزن سریع، بهبود مقاومت به انسولین، تنبلی تخمدان، کاهش درصد چربی بدن و افزایش درصد عضله بویژه در ورزشکاران هوازی است.
اما در خانم‌های باردار، شیرده، کودکان و نوجوانان، افراد با سابقه سنگ کلیه، سنگ صفرا، مشکلات کبدی و گوارشی توصیه نمی‌شود.ورود به دوری کتوژنیک و خروج از آن نیاز به برنامه ریزی دقیق و درستی دارد تا کاهش وزن حاصل شود و بتوان آن را تثبیت کنید.
در این رژیم به دلیل کمبود بعضی مواد مغذی، استفاده از برخی مکمل‌های تقویتی ضروریست.وبعد از رسیدن به وزن نرمال نیاز به رژیم تثبیت خواهید داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه خواهید کرد.
رژیم جنرال
معولا این سبک از رژیم‌ها مشابه غذای سفره است که از وعده‌ها و میانوعده های روزمره تشکیل شده است که کاهش وزن خوبی به همراه دارد و به اصلاح الگوی غذایی کمک می‌کند.این نوع رژیم برای تمامی افراد مناسب است و برای هر فرد تغییرات بر اساس شرایط و علایق فردی اعمال می‌شود.بعد از رسیدن به وزن نرمال نیاز به رژیم تثبیت خواهید داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه خواهید کرد.
رژیم VLCD
از نوع رژیم‌های بسیار کم کالری است که کاهش وزن سریع به دنبال دارد. در این رژیم‌ها انواع غذاهای پرکالری ممنوع هستند و بیشتر از مواد غذایی سالم و سبزیجات استفاده می‌شود و ممکن است فرد در یک یا دو روز از هفته فقط مجاز به مصرف یک نوع ماده غذایی خاص باشد.این سبک رژیم معمولاً در افرادی با بیماری‌های زمینه‌ای، میگرن، افسردگی و داروهای ضد افسردگی و اعصاب توصیه نمی‌شود.بعد از رسیدن به وزن نرمال نیاز به رژیم تثبیت خواهید داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه خواهید کرد.
رژیم فستینگ 16:8
در این نوع رژیم نیاز به 16 ساعت ناشتایی یا فست می‌باشد که در این ساعات فقط آب و چای و در کل مایعات بدون کالری می‌توان مصرف کرد. و در 8 ساعت مجاز به مصرف مواد غذایی و وعده‌های غذایی هستید که البته می‌تواند از مواد غذایی سالم و مورد علاقه باشد.بعد از رسیدن به وزن نرمال نیاز به رژیم تثبیت خواهید داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه خواهید کرد.
رژیم اتکینز
رژیم اتکینز یک برنامه غذایی بسیار محبوب است که بر مصرف کم کربوهیدرات‌ها تاکید دارد. این رژیم در دهه ۱۹۶۰ توسط متخصص قلب رابرت سی اتکینز جهت درمان و بهبود وضعیت بیماران قلبی عروقی به‌کار گرفته شد. در این رژیم فرد باید مصرف کربوهیدرات‌ها را کاهش دهد و در مقابل بیشتر مواد غذایی حاوی چربی‌های سالم و پروتئین مصرف کند.بعد از رسیدن به وزن نرمال نیاز به رژیم تثبیت خواهید داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه خواهید کرد.
ورود به دوره اتکینز و خروج از آن نیاز به برنامه ریزی دقیق و درستی دارد تا کاهش وزن حاصل شود و بتوان آن را تثبیت کنید.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای
رژیم مدیترانه‌ای یک رژیم غذایی سالم و پرطرفدار است که کاهش وزن خوب و ایجاد یک سبک غذایی سالم در پی دارد.این رژیم به مصرف زیاد چربی‌های مفید مثل روغن زیتون و روغن کنجد، روغن سبوس برنج، آجیل استفاده از انواع غلات مثل برنج، گندم و جو، مصرف فراوان میوه‌ها و سبزیجات و در مقابل استفاده کم از لبنیات بخصوص پنیر و ماست ، استفاده اندک از گوشت پرندگان و حیوانات مخصوصاً گوشت قرمز و مصرف متوسط تا زیاد ماهی‌های حاوی اسیدهای چرب و امگا و مصرف روزانه چربی‌های غذایی سالم وغلات کامل تاکید دارد.
در این رژیم مصرف قند ، شکر ، غلات ساده مثل نان و برنج ساده یا سفید، روغن‌ها و چربی‌های اشباع مثل گوشت قرمز و لبنیات پر چرب، خوراکی‌های شیرین، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، خوراکی‌های فرآوری‌شده ممنوع می‌باشد.
بعد از رسیدن به وزن نرمال فرد نیاز به رژیم تثبیت خواهد داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه کند.
رژیم غذایی مدیترانه‌ای
رژیم مدیترانه‌ای یک رژیم غذایی سالم و پرطرفدار است که کاهش وزن خوب و ایجاد یک سبک غذایی سالم در پی دارد.این رژیم به مصرف زیاد چربی‌های مفید مثل روغن زیتون و روغن کنجد، روغن سبوس برنج، آجیل استفاده از انواع غلات مثل برنج، گندم و جو، مصرف فراوان میوه‌ها و سبزیجات و در مقابل استفاده کم از لبنیات بخصوص پنیر و ماست ، استفاده اندک از گوشت پرندگان و حیوانات مخصوصاً گوشت قرمز و مصرف متوسط تا زیاد ماهی‌های حاوی اسیدهای چرب و امگا و مصرف روزانه چربی‌های غذایی سالم وغلات کامل تاکید دارد.
در این رژیم مصرف قند ، شکر ، غلات ساده مثل نان و برنج ساده یا سفید، روغن‌ها و چربی‌های اشباع مثل گوشت قرمز و لبنیات پر چرب، خوراکی‌های شیرین، شیرین‌کننده‌های مصنوعی، خوراکی‌های فرآوری‌شده ممنوع می‌باشد.
بعد از رسیدن به وزن نرمال فرد نیاز به رژیم تثبیت خواهد داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه کند.
رژیم غذایی دش
رژیم دش یک رژیم بسیار سالم می‌باشد که برای کنترل فشار خون و بیماری‌های قلبی بسیار محبوب است. همچنین این رژیم کاهش وزن بسیار خوبی را به دنبال دارد. رژیم دش (Dietary Approaches to Stop Hypertension) DASH یک برنامه غذایی سالم بوده که برای کمک به درمان یا پیشگیری از فشار خون بالا، طراحی شده است. رژیم غذایی DASH شامل غذاهایی سرشار از پتاسیم، کلسیم و منیزیم و مقدار زیادی سبزیجات، سدیم کم و کالری مصرفی کنترل شده و استفاده از غذاهای کم چرب است.
ژیم غذایی DASH شامل مقدار زیادی غلات سبوس دار، میوه‌ها، سبزیجات و لبنیات کم چرب است. رژیم غذایی DASH همچنین شامل مقداری ماهی، مرغ و حبوبات می‌شود و چند بار در هفته مقدار کمی آجیل و دانه را توصیه می‌کند. در این رژیم غذایی می‌توانید گوشت قرمز، شیرینی و چربی را به مقدار کم میل کنید. رژیم غذایی دش دارای چربی اشباع، چربی ترانس و چربی کامل است. همچنین در این رژیم مصرف الکل و کافئین محدود می‌باشد.
در این رژیم مواد غذایی پر نمک، پرچرب و با شکر فراوان ممنوع می‌باشد.
بعد از رسیدن به وزن نرمال نیاز به رژیم تثبیت خواهید داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه خواهید کرد.
رژیم زیگزاگی
در این سبک رژیم بعضی روزها مشابه غذای سفره اما به مقدار متعادل تنظیم می‌شود و بلافاصله روز بعد یک روز رژیمی سختگیرانه خواهد بود و مجدداً روز بعد بر اساس غذای سفره و این تناوب ادامه دارد و حتی گاهی ممکن است روز آزاد یا تقلب داشته باشید. به این صورت که چند روز که رژیم دارید مواردی که هوس می‌کنید یا علاقه دارید را می‌توانید در روز آزاد یا آف (تقلب) میل کنید.
به طور خلاصه می‌توان گفت تنوع غذایی در این رژیم زیاد است و به همین دلیل رژیم پرطرفدار و محبوبی است. اما در نظر داشته باشید که یک رژیم حساس و مهم است که نیاز به محاسبه دقیق کالری و درصد درشت مغذی و ریز مغذی‌ها دارد.
این نوع رژیم کاهش وزن خوبی دارد و برای افرادی که دردوه ی رژیم تحت فشار عصبی قرار می‌گیرند و یا نمی‌توانند برخی غذاها را ترک کنند، بسیار کمک کننده است. بعد از رسیدن به وزن نرمال نیاز به رژیم تثبیت خواهید داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه خواهید کرد.
رژیم نقصان کالری
در این سبک از رژیم‌ها میزان کالری مصرفی فعلی شما، کالری مورد نیاز بدن و کالری مصرفی شما در حال حاضر و کالری مصرفی بر اساس کاهش وزن محاسبه می‌شود. که این محاسبات باید بسیار دقیق باشد و متابولیسم بدن، اثرحرارتی مواد غذایی، کالری سوزی حاصل از فعالیت‌های روزمره و کالری سوزی حاصل از فعالیت بدنی و ورزش در نظر گرفته شود و بر اساس این موارد رژیم غذایی تنظیم و موارد مربوط به کاهش وزن در نظر گرفته می‌شود.
وعده‌ها و میان وعده‌ها عمدتاً از موارد سالم و کم کالری انتخاب می‌شوند اما گاهی تنوع و مواد غذایی مورد علاقه شما در رژیم گنجانده خواهد شد. کاهش وزن در این رژیم متعادل خواهد بود و بعد از مدتی به عادات و الگوی غذایی سالم عادت خواهید کرد.
بعد از رسیدن به وزن نرمال نیاز به رژیم تثبیت خواهید داشت تا وزن کاهش یافته را حفظ و یک سبک سالم و متعادل را تجربه خواهید کرد.
دریافت رژیم غذایی اصولی
بهترین روش برای رسیدن به وزن ایده آل داشتن یک رژیم غذایی بدون دردسر و در دسترس است. آنان که در انتظار زمان ایستاده‌اند آن را از دست خواهند داد.
رژیم غذایی شما بر اساس وضعیت و نیازهای بدن هر فرد منطبق بر غذای سفره و خانواده است.
مشاور تغذیه داروچی، مشاور تغذیه دکتر نسرین کاتبی با توجه به تمام اطلاعات و جزئیاتی که از شرایط و وضعیت خود می‌دهید. رژیم غذایی اختصاصی را تنظیم کرده و با توضیحات کامل، همراه با جزئیات به صورت آنلاین در اختیار متقاضی قرار می‌گیرد.
فقط کافی است به بخش دریافت رژیم مراجعه کرده و اطلاعات خود را وارد کرده و مراحل زیر را انجام دهید.